Aardappelburgers
ingrediënten:
- restje gekookte aardappelen
- 1 ajuin (rood of geel)
- fijngehakte kruiden (naar keuze)
- 1 ei
- paneermeel
Bereiding
- Prak het restje aardappelen met een vork.
- Voeg een gesnipperde ui, een ei en de kruiden toe. TIP: voeg nog een extra restje groenten toe aan het mengsel
- Maak ronde burgers van het mengsel.
- Bak de burgers aan beide kanten goudbruin.
Met dank aan de leerlingen van Talentenschool Turnhout voor het recept.
